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凌小小看向众人,微微点头。
于主任看众人不太热情,也是觉得有些不自在,于是紧接着开口打圆场。
“凌小姐,你看看,这是咱们这的后厨环境,一会儿给你安排上两个打荷的,然后你看看还有什么缺的,跟我说,我安排人去搞。”
凌小小也知道,这些人能进到这里来都是心高气傲的,之前他们对那些国宴大厨们恭敬,是因为人家实力在那摆着呢。
自己要是不想被这些人看瘪了,就必须得拿出点实力,让他们看看自己做的菜。
当然,她不展示也没问题,这些人倒不至于给她之后拖后腿,只是让于主任难免有些脸面不好看。
对于有些事情,犯不着计较,左右也是要干的,那就现在先把这些人都吃服了,省得后边废话太多,有人在那叽叽歪歪。
“行啊,既然于主任说了,那我就先熟悉一下环境,弄几道菜也算是练练手,省得等阵接待的时候掉链子。”
凌小小的话让于主任很是受用,别看这小姑娘小,不愧是大佬级别的人物,这格局,这思想,就是不一样。
于是,于主任的脸上顿时就显出了笑容,连忙笑着说,
“好好好,行行行,那凌小姐,你看看这要几个人给你打下手,然后你需要些什么食材,我们这都有。”
说实话,于主任的心里也有些打鼓,虽然安老爷子的推荐肯定是不能瞎说的,可是他到底是没见识过凌小小的手艺,这心里多少还是有些不托底的。
这会儿凌小小主动说这事了,他也算是心里有谱了,这样也不至于抓瞎,要是凌小小的做菜水平达不到国宴大厨们的水准,他还可以有时间再找别的替班来。
凌小小也是猜到了他这个心思,所以,也没迟疑,当即就看着旁边的各色新鲜食材挑拣了起来。
然后对身后的于主任淡然道,
“嗯,暂时不用有人打下手,就做几个菜,我自己就能搞定,要是等真正接待的时候,到时候要完成的菜品多,如果需要的话,我再说。”
凌小小这么一说,于主任有些深以为然,觉得这是凌小小什么都要亲力亲为,不想假手他人。
可是旁边那些站着围观的厨师和他们的副手们可就都忍不住撇了撇嘴。
没见过世面的样子,一看就是野路子,哪个大师傅上灶,不得带仨俩帮忙的,一般大师傅也就只做关键步骤,至于其他的,都是其他人在做
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