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方念真很是意外,连忙推辞:“夫人,这真的使不得,你留着府里用吧!”

严氏却不以为意,“念真,你别和我客气,这人就当我暂时借你的,你用得顺手就留下用,不顺手就再让他回来。我选择这个孩子,也是因为他有进取心,志向大着呢,他想学点本事。”

严氏这样说,方念真好像就更不好拒绝了,再加上她是真的很需要,就收下了。

“你叫什么?”方念真仔细看了一下他手上的虎口,都有老茧,应是拿刀比较多,磨出来的。

“我叫安子,没姓。”那小男孩回答的同时也在观察方念真,“夫人说你做菜好吃,有本事,是真的吗?”

此话一出,方念真不仅不生气,还笑了,“行,看出来你真是个有进取心的,一会儿上客了,你看看我做菜不就知道了,我还要考察考察你呢,够不够格做我的副厨。”

安子小脖一扬,“比我大挺多的,我可能是还差一点,但跟我差不多年纪的,绝对没有能超过我的,不信你就看看。”

严氏也忍不住笑,“这孩子气盛,你还得多调教,我今日还有事,就先回府了,怕你不好意思收下他,我才亲自来一趟了。”

方念真就出去送严氏,再回来的时候顺手从菜筐里拿了个土豆,“安子,土豆切丝我看看。”

安子先去净了手,就利落地给土豆去了皮,先切片,再切丝,方念真捻起来看看,“嗯,确实够细的了,不过还是不够均匀。”

说着,方念真就自己拿了个土豆,唰唰唰飞快切好,再去掉头尾,让土豆丝一般长,安子走近一看,每根土豆丝几乎都没什么差别。

要说方念真刚穿过来的时候,刀工真没有这么好,美食博主也就算是个业余厨子。

可后来她在府衙做厨娘,摆小摊卖盒饭,开起食铺,硬是把刀工提上来了,再加上她刻意练习,如今也是很不错的水平了。

“刀工咱俩对彼此的考验就都算过关了,下一关是不是就得做菜了?”

方念真还真是好久没跟人比做菜了,得做一道什么菜,才能镇住这年轻气盛的小孩儿呢?确实得好好想一下。

作者有话说:

来参加朋友的婚礼啦,事情有点多~更得晚了哈感谢在2023-08-09 23:54:23~2023-08-10 23:53:31期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

感谢投出地雷的小天使

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