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一早去到公司,温蓝就觉得气氛不太对。

周围来往的人都神神秘秘地说着悄悄话。

有几句飘到了她的耳朵里。

“不至于吧?他怎么会见死不救呢?”

见死不救?

温蓝乍舌。

什么了不得的事情,要不要这么严重啊。

“听说不是在床上,她们,是……”

温蓝支楞着耳朵,却再也听不到下文了。

没功夫管那些乱七八糟的事情了。

温蓝看着早上买好的新鲜菜,构思着中午的菜单。

今天她在菜场看到了腌得极地道的冬腌菜,是乡下的卖菜大伯自己家做的。

用冬腌菜炒个肉片。

放点干辣椒,酸酸辣辣,非常下饭。

还有一整张的薄千张,温蓝把它切成手掌大小的方形。

她又调了一点肉馅儿。

打算自己包几扎千张包子来吃。

全棉的粗线,温蓝早已准备好了。

捆千张包子必须得用这种古早的线团。

调肉馅的时候,很多人为了省事,会把葱姜末直接打进去。

温蓝从来不这么做。

也可能是一方水土养一方人吧。

葱姜的气味太过辛辣和霸道。

会不知不觉掩盖掉其他食材的味道。

她泡了一些葱姜水,打肉馅的时候调进去少许。

这样既能去掉腥味,也不至于太过抢戏。

千张包捆扎好以后,老式的做法是清蒸。

温蓝打开蒸箱,先把这个菜给上了锅。

卖海货的摊位上,今天来了很纯正的东海野生黄鱼。

虽然个头不大,但因为产地是那块着名的岩礁附近,味道十分鲜美。

温蓝选了两条一匝半长的野生黄鱼,就花了300多块钱。

这野生的黄鱼,懂行的人都是很会区分的。

作为咱寻常百姓人家,只要看一个地方就行。

那就是黄鱼的胸鳍。

把胸鳍往黄鱼脑袋的方向拨动一下。

如果胸鳍的长度能超过脑袋,那十有八九就是野生黄鱼无疑了。

这是为什么呢?

因为在野生的海域里,黄鱼为了觅食,必须要奋力游动。

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